びっくりドンキーのマヨネーズ作り方！自宅で完全再現する黄金比
びっくりドンキーの特製マヨネーズは、醤油やだしの和風テイストと、みりん・練乳によるまろやかな甘みが完璧に調和した調味料の傑作です。その構造を理解すれば、特別な材料を買い揃えることなく、台所にある調味料だけでいつでもあの懐かしく奥深い味わいを再現できます。
まずは一度、大根サラダや毎日の夕食のサイドディッシュとして試してみてください。調味料の黄金比率が生み出す魔法のコクが、普段の野菜料理を一気にレストランの逸品へと変えてくれるはずです。 （出典: びっくりドンキー マヨネーズ 作り方（Yahoo!ニュース））
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