【衝撃】缶切りがないときはスプーン1本で開く？道具別の裏ワザ徹底解説

【衝撃】缶切りがないときはスプーン1本で開く？道具別の裏ワザ徹底解説についての真相をお届けします。

台所に包丁がある場合、手っ取り早く切り込みを入れたくなりますが、刃先（切っ先）を垂直に突き刺すのは極めて危険な行為です。ツルツルした缶の表面で切っ先が滑り、缶を押さえている手を深く切り裂く事故が救急現場でも報告されています。包丁を使った安全な開け方を実行する際は、使用する部位と手の配置を徹底してください。

包丁を使用する際は、切っ先ではなく「あご（刃の根元の角部分）」を使用します。

作業時は必ず軍手を着用し、缶を置いたまな板の下に滑り止めシートや布巾を敷きます。利き手で包丁の柄をしっかり握り、あごの角をフタの外周溝に当てます。もう片方の手で包丁の峰（背の部分）を上から手のひらで強く押し込むように体重をかけ、フタに小さなスリット状の切れ込みを入れます。一度切れ込みが入ったら、あごを少しずつ前後に動かしながら、缶切りと同じ原理で円周に沿って切り進めます。

このとき、刃こぼれのリスクがある高級包丁やセラミック包丁は絶対に避けてください。刃が欠けて破片が目や食品に混入する事故を防ぐため、安価なステンレス包丁を使用するのが鉄則です。