Hotel Kuu Kyoto評判の真相|京都駅前天然温泉宿の実力検証
旅の記憶を決定づける朝の食卓においても、この宿は強いこだわりを見せています。宿泊者の多くが「朝食付きプランにして大正解だった」と振り返るHOTEL KUU KYOTOの朝食は、朝から五感を心地よく刺激してくれます。
提供されるのは、京都の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に引いた利尻昆布と鰹節の一番出汁を用いた「京おばんざい」の数々です。契約農家から届く新鮮な京野菜の炊き合わせ、ふっくらと焼き上げられた旬の焼き魚、艶やかに炊き上げられた京都産のお米、そして香り高い特製味噌汁が並びます。派手な演出で誤魔化すのではなく、素材そのものの旨味を最大限に引き出す味付けは、前夜に京都の美食や美酒を楽しんだ翌朝の胃にも優しく染み渡ります。
朝食会場のガラス窓越しに朝の光が差し込む中、滋味あふれる一膳を味わう時間は、まさに上質なホテル空 京都の宿泊記を彩るハイライトと言えます。