忙しい社会人の昼食革命！カロリーオフと満足感を両立する秘訣とは
日本の食文化と健康意識を牽引してきた故・服部幸應氏が長年にわたり訴え続けた「食育」の理念は、今まさにランチタイムの現場で実を結びつつある。単にカロリーを削るのではなく、食べ物が心身に与える影響を正しく理解し、選択する力を養うことの大切さだ。
厚生労働省が毎年公表する「国民健康・栄養調査」のデータによれば、働く世代の栄養偏重や生活習慣病リスクは依然として課題として残る。しかし、一人ひとりが日々の昼食に少しの意識を向け、正しい知識に基づいて食材を選ぶことが、個人の活力のみならず社会全体の健康寿命を延ばす大きな一歩となる。 （出典: ヘルシー ランチ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
