とんかつ政ちゃん沼垂本店に行列が絶えない3つの真相
ネット上の口コミやSNSでは「タレカツ丼は味が濃すぎて喉が渇く」「脂っこくて重いのではないか」といった先入観が見受けられますが、これは完全な誤解です。
一般的なソースカツ丼や煮込みカツ丼と異なり、政ちゃんのタレは出汁の上品な甘辛さを基調としています。さらに、揚げ油には独自ブレンドのラードと植物油を用い、高温で一気に揚げることで余分な油分を排除しています。そのため、口に運んだ瞬間の軽やかさは天ぷらやフリットにも通じる繊細さがあり、「想像以上にペロリと食べられた」という声が口コミ・評判の大半を占めています。
