果物の女王マンゴスチンの食べ方決定版!手や服を汚さず簡単カット術

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かつてヴィクトリア女王を虜にし、今なお世界中の美食家を惹きつけてやまないマンゴスチン。その真価を100%引き出すためのポイントは、極めて明快です。

生マンゴスチンを手に入れたら「追熟させずに野菜室へ入れ、早めに素手で割って食べる」。冷凍マンゴスチンを味わうなら「電子レンジを使わず、冷蔵室で半解凍のシャリとろ状態で楽しむ」。そして「大きな種は無理に食べずに出す」。この原則さえ押さえておけば、手や服を汚すストレスなく、南国の至宝とも称される芳醇な味わいを心ゆくまで満喫できます。 (出典: マンゴスチン 食べ 方(Yahoo!ニュース))

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