なぜ歌舞伎役者も絶賛？銀座「銀之塔」2026年最新メニューと予約の真相

なぜ歌舞伎役者も絶賛？銀座「銀之塔」2026年最新メニューと予約の真相に関する気になる情報をわかりやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

銀之塔のお品書きは、創業当時から驚くほどシンプルです。主軸は「ビーフシチュー」「タンシチュー」「ミックスシチュー」「野菜シチュー」、そして「グラタン」のみ。すべてのシチュー類には、炊き立てのご飯、季節の小鉢2品、お漬物がセットになっています。

2026年現在の主要メニューと価格設定、それぞれの特徴を比較検証した一覧は以下の通りです。

メニュー名価格（税込）料理の特徴・具材編集部の見解・おすすめ度ビーフシチュー2,950円大ぶりの角切り牛肉、人参、じゃがいも。箸で崩れる極上の柔らかさ。王道の看板商品。肉の旨味をダイレクトに味わいたい初訪問者に最適。タンシチュー2,950円長時間じっくり煮込まれた厚切り牛タン。しっとりした繊維感が絶品。脂っこさがなく上品。年配層や女性リピーターからの支持が極めて高い。ミックスシチュー2,950円牛肉と牛タンがバランス良く半分ずつ入った贅沢な土鍋シチュー。一番人気。迷ったらこれを選ぶのが間違いのない鉄板の選択肢。グラタン2,000円前後椎茸、エビ、マカロニを濃厚なベシャメルソースとチーズで焼き上げた逸品。椎茸のダシが効いた和風洋食グラタン。シチューとのシェアにも最適。ミニセット
（シチュー小＋グラタン小）4,000円前後小さめサイズのシチューとグラタンに、ご飯・小鉢・漬物が付くセット。銀之塔の2大名物を一度にコンプリートできる満足度No.1メニュー。

特に注目すべきは、シチューと双璧をなす「グラタン」の存在です。具材にエビだけでなく「椎茸（しいたけ）」がふんだんに使われており、チーズとホワイトソースのコクの中に和の滋味が広がります。複数名で訪れる場合は、ミックスシチューとグラタンをそれぞれ注文し、取り分けて味わうのが常連客のスタンダードです。