スタバの味を自宅で完全再現!プロ直伝ホワイトモカ黄金比レシピ
ホワイト モカという一杯の背景には、同ブランドを世界的な巨大チェーンへと育て上げたハワード・シュルツ名誉会長の哲学が息づいている。彼がイタリアのバリスタ文化に深く感銘を受け、シアトル発の小さなコーヒーショップを「サードプレイス(第三の居場所)」へと昇華させたストーリーは有名だ。
単に喉を潤す飲料ではなく、空間と感情を満たす体験としてのコーヒー。濃厚なホワイトチョコと深煎り豆が出会うホワイト モカもまた、伝統的なエスプレッソ文化とアメリカンな革新性が融合して生まれた名作と言える。その一杯を自宅で丁寧に淹れる時間は、まさに日常の中に自分だけのサードプレイスを構築する贅沢な儀式なのだ。