行列必至「手打ち うどん 歩」の絶品出汁と混雑を避ける穴場時間

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休日の昼時ともなれば1時間以上の行列は当たり前の人気店だが、狙い目の穴場時間帯も存在する。狙い目は、開店直前の最初の案内枠を狙う早朝の到着か、あるいは昼のピークを過ぎた14時前後のタイミングだ。

特に平日午後の時間帯は比較的一巡が早く、落ち着いた店内でゆっくりと一杯に向き合うことができる。スープがなくなり次第終了となる場合も多いため、直前の営業状況を確認のうえ訪れるのが確実だ。